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潤(rùn)水工序是玉米加工設(shè)備中重要的工序之一

作者:河南工糧 來(lái)源: 日期:2017-10-30 00:00:00 人氣:

  潤(rùn)水工序是玉米加工設(shè)備的必要工序之一,使用的時(shí)候,一定要進(jìn)行潤(rùn)水工序。

  那么,玉米加工設(shè)備的潤(rùn)水工序是怎么進(jìn)行的呢?讓我們來(lái)了解下流程:

  著水后的玉米入潤(rùn)玉米倉(cāng)進(jìn)行潤(rùn)水,使水分均勻地滲透玉米的皮層和胚,但若潤(rùn)水時(shí)間過(guò)長(zhǎng),將使水滲透到胚乳部分,皮與胚乳水分差別過(guò)小或皮的水分低于胚乳的水分,將會(huì)造成脫皮困難;

  時(shí)間過(guò)短,胚吸水不足,在玉米加工設(shè)備加工時(shí)易受到損傷,胚乳效率顯著下降。玉米的潤(rùn)水時(shí)間一般為8分鐘~10分鐘左右,硬質(zhì)粒較多時(shí)潤(rùn)水時(shí)間較長(zhǎng)。

  通過(guò)增加玉米皮層和胚的水分,軟化皮層和胚,增強(qiáng)皮層韌性,減小皮層與胚乳的結(jié)合力,使胚體膨脹,彈性增加。

  以減少玉米脫皮、脫胚過(guò)程中對(duì)胚的損傷,提高脫皮、脫胚效率、水分調(diào)節(jié)過(guò)程中需控制水分向胚乳內(nèi)部滲透。

  水溫將影響玉米籽粒和胚的吸水量,溫度不同時(shí)采用不同的水汽調(diào)節(jié)方式,水溫在20℃以上時(shí),只用水調(diào)節(jié)而不用蒸汽,以節(jié)省能源;

  水溫較低時(shí),著水時(shí)噴入蒸汽,提高料溫和水溫,加速水分向玉米皮層和胚的滲透速度。

  潤(rùn)水工序是玉米加工設(shè)備中重要的工序之一。以上就是相關(guān)內(nèi)容的簡(jiǎn)單介紹。大家對(duì)于玉米加工設(shè)備還有什么疑惑的話(huà),歡迎多多關(guān)注或者來(lái)電咨詢(xún)。http://ziyogo.com/